Đặc sản Bình Định – Đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà vừa Ngon vừa Rẻ khi Du lịch Quy Nhơn – Bình Định. Sau đây là những gợi ý món ăn Bình Định ưa thích:
1. Bánh ít lá gai Bình Định
Bánh ít lá gai Quy Nhơn – Bình Định là một loại bánh đặc sản của người dân Bình Định nói riêng và miền Trung nói chung. Nguyên liệu chính để làm bánh là bột nếp và lá gai. Bánh khi ăn mềm, dẻo cùng vị ngọt vừa phải rất ngon miệng.
Đây là đặc sản được du khách hay mua về làm quà nhiều nhất khi Du lịch Quy Nhơn Bình Định
[quform_popup id=”5″ name=”Đặc sản Quy Nhơn – Bình Định”]Mua Bánh tại LÒ – LOẠI NGON, LÀM MỚI TRONG NGÀY: 30.000 / 10 cái: 0977.000.365[/quform_popup]
2. Bánh Hồng Tam Quan – Bánh Hồng Bình Định
Bánh Hồng Tam Quan là một loại bánh trứ danh của vùng đất Bình Định. Bánh được làm từ nếp thơm cao cấp và đường nên có màu trắng trong tinh khiết. Bánh Hồng Tam Quan là món ăn phổ biến tại các dịp đám tiệc quan trọng của vùng đất võ, đặc biệt là lễ cưới.
Bánh Hồng Tam Quan là một món ăn truyền thống của người dân xứ Bình Định. Được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá khó, bánh hồng đã trở thành món ăn gắn liền với đời sống nơi đây.
Khi đến với Bình Định, sẽ không quá khó để bạn tìm được nơi bán đặc sản Bánh Hồng, Tuy nhiên chỉ có bánh hồng được làm ở vùng đất Tam quan là có mùi vị đặc biệt nhất. Bánh Hồng Tam Quan khi ăn có cảm giác mềm dẻo, hương vị thơm bởi nếp mới và ngọt ngào bởi nước dừa.
3. Nem chợ Huyện – Nem Quy Nhơn
Nem chợ Huyện – Nem Quy Nhơn có vị dai dai, sần sật, chua chua, giòn giòn. Nem tươi đã ngon, nướng với than, ăn kèm với bánh, chả ram, rau mùi, tía tô, rau răm, chuối, khế xắt nhỏ, dưa leo, nước chấm (hoặc xì dầu) và vài múi tỏi, trái ớt càng tuyệt.
4. Tré Bình Định
Tré Bình Định được tạo hình như những chiếc “cán chổi” nhỏ xíu. Đây là một trong những mồi nhậu của người dân bản địa khi uống rượu bầu đá. Nguyên liệu để làm nên tré là thịt tai, thịt đầu, thịt ba (heo) chỉ cùng với mè, thính, riềng, ớt, lá ổi non và tỏi.
5. Chả cá Quy Nhơn
Nhắc đến Bình Định, chúng ta không thể không nhắc đến bún chả cá Quy Nhơn nổi tiếng. Chả cá được làm từ những con cá tươi, xoay nhuyễn kết hợp với các gia vị theo công thức đặc biệt làm cho miếng chả cá thơm ngon và có hương vị đặc trưng riêng của Bình Định. Đây cũng là đặc sản được ưu thích của khách Du lịch khi đến Bình Định.
6. Rượu Bàu Đá Bình Định
Rượu Bàu Đá có nồng độ rất cao, hơn 50 độ, uống nhanh say nhưng say rồi không thấy mệt. Muốn có rượu ngon, người nấu phải tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn nước, gạo, men, dụng cụ nấu, cộng với kinh nghiệm gia truyền.
7. Bánh tráng nước dừa Tam Quan – Bình Định
Bánh tráng nước dừa Tam Quan là một trong những đặc sản được nhiều người yêu thích và mua về làm quà mỗi khi ghé Bình Định. Điều đặc biệt là bánh tráng dừa chỉ ăn riêng chứ không dùng kèm các món khác như bánh tráng mè thông thường.
Cách làm bánh tráng nước dừa cũng khá đơn giản. Gạo sau khi được xay ra đem trộn với nước cốt trái dừa và cả xác dừa, thêm vào đấy một ít mè, ít tiêu hột, vài củ hành tím xắt lát thật mỏng, một chút xíu muối và sau đó đem đi tráng trên bếp trấu nóng. Khi bánh chín thì mang ra phơi nắng khoảng một ngày là thành thành phẩm. Nếu không có nắng thì phải phơi 2-3 ngày bánh mới khô. Khác với các loại bánh tráng ở các vùng miền khác, bánh tráng nước dừa Tam Quan được có kích thước to hơn hẳn và được tráng thành lớp dày.
8. Chả ram tôm đất Bình Định
Chả ram tôm đất Quy Nhơn – Bình Định là món ăn đặc sản của vùng đất võ Bình Định. Miếng chả ram giòn tan của lớp bánh tráng chiên ở ngoài, bên trong có thịt tôm đất vàng ruộm, ngầy ngậy của thịt mỡ, hương vị hấp dẩn rất đặc biệt, là món ăn dễ gây nghiện cho nhiều thực khách đặc biệt là các vị khách nhí rất khoái món này.
9. Bún Song thằn
Bún Song thằn sở dĩ có tên như thế vì khi làm bún, người ta thường bắt dây bún từng đôi một. Bún song thằn thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao vì làm từ đậu xanh. Tuy nhiên, trung bình 5 kg đậu chỉ làm thành 1 kg bún, nên món bún này có giá thành cao.
[quform_popup id=”5″ name=”Đặc sản Quy Nhơn – Bình Định”]Mua Đặc sản Bình Định – Ship tận nơi 0977.000.365[/quform_popup]
